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乳鐵蛋白既奶粉

提問於 2017-08-22 23:41:00 +0000

CassAndDon 大頭貼
原來乳鐵蛋白對bb既發展係咁重要..

近段時間,市場上新出現了一些奶粉,宣稱添加了【乳鐵蛋白】,並稱有改善貧血、增強免疫力等功效,價格也比普通奶粉貴很多。奶粉中添加的乳鐵蛋白究竟是什麼?真的有如此功效嗎?要不要買呢?

1、乳鐵蛋白是什麼?

乳鐵蛋白(lactoferrin,LF)最早是在1939年由Sorensen等在牛乳中發現的一種紅色組分,因其晶體呈紅色,又被稱作「紅蛋白」,由於首先從牛奶中分離出所有又叫乳鐵蛋白。 它是一種由鐵和糖蛋白結合形成的球狀蛋白,後來人們發現它之所以顏色發紅,是由於含有鐵元素。

雖然它的名字叫乳鐵蛋白,但是,它並不是只有乳汁里才有。實際上,乳鐵蛋白可以由【動物腺體】分泌,除了牛奶和人奶,我們身體的其他分泌液也含有它,比如【鼻涕】、【眼淚】…不過,這種物質通常在乳汁中含量比較高,比如,它在牛奶裏面含量大約0.15克/升,人奶中的含量則高得多,比如初乳可以高達7克/升,普通母乳也有1克/升。

2、乳鐵蛋白能夠補鐵嗎?

別看它名字裏面有鐵,但它並不是用來補鐵的,補鐵一般是用各種鐵鹽,比如EDTA鐵鈉、乳酸亞鐵等。

乳鐵蛋白的真正身份是「【鐵轉運蛋白】」,相當於是運送鐵元素的【搬運工】,是我們機體免疫部隊的一部分。所以,真正是否能夠補鐵,首先得有充足的鐵才行,就好比貨物不足了,運輸車再多也只能跑空車。

除了運輸鐵元素,科學家發現它還有抗菌、抗病毒、抗寄生蟲等作用,也有科學家認為它還能抗過敏和輻射防護,甚至還可能有抗癌的作用。

3、乳鐵蛋白是否有食物來源替代?

乳鐵蛋白是一種蛋白質,在很多動物的腺體中有。但是,想要通過食物來補並不很有效。基本上,人類及動物乳汁中含量最豐富,其他食物很難補充。

https://kknews.cc/zh-hk/baby/l8oxmz.html
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lazygirlaaa 大頭貼lazygirlaaa ( 2017-08-26 18:44:00 +0000 )編輯
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回答於 2017-08-23 17:07:00 +0000

RubyYu07 大頭貼

多謝分享,又學多樣嘢了!

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回答於 2017-08-23 20:37:00 +0000

haha748494 大頭貼

之前知道母乳重要,原來乳鐵蛋白系其中一個原因。多謝分享。

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回答於 2017-08-23 21:56:00 +0000

我要做媽媽 大頭貼

多謝分享,真係學到嘢喇

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回答於 2017-08-23 23:16:00 +0000

fasui87 大頭貼

多謝樓主分享

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回答於 2017-08-24 16:08:00 +0000

{愛子} 大頭貼

係咪所有奶粉都有呢個成份呢?????

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